第一，小吃加盟品牌的生命期。我国餐饮行业生命期一般在3-5年，如果这个牌子成立还不足3年，且发展没有什么大的上升趋势，建议不想做挑选。一般来说，成熟的餐饮连锁品牌更值得挑选，品牌越完善，各方面就会越完善，创业者风险就会越低。

第二，小吃加盟品牌的口碑。顾客口碑在很大程度上可以展示这个牌子的受欢迎程度，也就和开个店以后的销售额密切相关，创业者口碑在很大程度上可以展示这个牌子可靠度，创业者的口碑越好，说明这个牌子越有责任心，交完加盟费用之后也会全力帮助创业者。

第三，小吃加盟品牌的总部。管理得好，餐饮连锁品牌才能经营好，好的餐饮连锁品牌是有组织，有的结构。在加盟餐饮企业时，能去参观考察加盟总部，看看这个牌子财务管理系统、人力资源管理系统、物流管理系统、新技术创新能力、创新能力、是否存在完善的物流管理系统等等。