猪肉荠菜馄饨
三鲜虾仁馄饨的做法
1、首先把荠菜择去根和黄叶,清洗干净控水备用即可;
2、然后把生姜、葱切成碎沫,猪肉选用8分瘦2分肥的剁成肉馅,如果省事可以让卖肉的弄;
3、接着在猪肉馅中加入料酒、适量盐,分次加入清水顺时针搅拌至肉馅成黏糊状即可;
4、然后将洗净的荠菜放入开水中氽一下,捞出挤掉水份切成碎茸粒即可;
5、把所有材料放入盆中,将荠菜和肉馅拌匀即可;
6、然后在馄饨皮上放入适量的馅,包成自己喜欢的样子就行,大叔比较喜欢元宝样子;
7、等到锅里水烧开后下入馄饨,用勺子贴锅边轻轻转圈搅水,煮开后再点两次凉水,待馄饨皮鼓起就熟了;
8、最后把煮好馄饨捞进调好的汤料碗中,就可以上桌开吃啦!
好吃又美味的荠菜猪肉元宝馄饨,这就做好了,是不是样子挺好看的?其实馄饨的吃法很多种,这只是其中一种,下回大叔介绍比较麻辣馄饨的做法!
老茂三鲜虾仁馄饨是在传统馄饨基础之上、结合了中国美食文化、凝聚了老茂人的智慧和力量,创造出具有开辟馄饨界新篇章意义的馄饨,为您提供全套的馄饨加盟服务。